NUBANDUNG.ID -- Bandung bukan hanya dikenal dengan dataran tinggi dan udaranya yang sejuk, tapi juga dengan aneka kulinernya yang menggoda lidah. Salah satu yang paling hits adalah seblak—makanan berkuah pedas dengan kerupuk yang kenyal dan berbagai topping.
Berikut 5 tempat seblak asyik yang wajib dicoba kalau kamu di Bandung:
1. Seblak Jeletet
Terletak di area strategis, Seblak Jeletet menonjolkan level kepedasan yang variatif. Cocok kalau kamu suka seblak super pedas atau ingin mencoba dulu level ringan. Toppingnya banyak: bakso, sosis, ceker, telur, semuanya tersedia. Kuahnya pekat dan gurih, bikin nagih.
2. Seblak Mas Gombloh
Tempat ini punya suasana santai dan cocok untuk nongkrong sambil menikmati semangkuk seblak. Kuahnya kental dan ada aroma bumbu yang khas, terutama kencur dan bawang putih. Porsi cukup besar, jadi bisa jadi pilihan pas kalau lapar banget.
3. Seblak Gank
Seblak Gank terkenal karena toppingnya yang unik—ada makaroni goreng, sayuran segar, dan kadang ada kombinasi seafood. Level pedasnya bisa diatur, cocok untuk semua selera. Harganya juga ramah di kantong pelajar dan mahasiswa.
4. Seblak “Cabe Cabean”
Nah, kalau kamu penggemar pedas yang ekstrem, Seblak “Cabe Cabean” wajib dicoba. Level cabenya bukan cuma numpang lewat—ada sensasi terbakar yang menantang! Tapi jangan takut, ada juga opsi pedas sedang kalau kamu belum siap gila-gilaan.
5. Seblak Kopo (Seblak Kampung)
Bangun kehangatan kampung saat menikmati seblak di kwp (kampung) Kopo. Tempatnya sederhana, rasa asli tanpa banyak modifikasi, dan terasa banget kehangatan rumah sendiri. Kuahnya berasa homely, dengan tambahan rempah seimbang dan kerupuk empuk.
Bandung memang kota yang kaya kuliner. Setiap tempat seblak punya keunikan sendiri—baik dari kuah, topping, atau atmosfer tempatnya. Selamat berburu seblak, semoga kamu menemukan seblak yang benar-benar “asyik”! 🍲
